12. jūnijā no plkst. 11.00 Turaidas magazīnā notiks seminārs/diskusija “Ēdiens pilīs”. Seminārā būs iespēja iepazīt Turaidas pils arheoloģiskajā izpētē atrastās liecības par dzīvi pilī, kas saistītas ar ēdienu. Galvenie liecinieki ir trauki un to lauskas, atsevišķi galda piederumi, kā arī dokumentos – vēstulēs un revīzijās – sniegtās liecības.

Uz semināru aicināti vadošie tēmas eksperti, lai plašāk runātu par to, ko galdā lika pils iemītnieki, kādi bija trauki, gardumi un našķi, kā arī par to, kas auga viduslaiku dārzā. Tāpat tiks pārrunāts, no kā tika izgatavoti trauki, kādas tehnikas tika izmantotas to izgatavošanā un kāds bija to pielietojums. Īpaša uzmanība tiks veltīta Turaidas pils arheoloģiskajos izrakumos atrastajiem traukiem, kas sniedz unikālu ieskatu vietējās pils ikdienas dzīvē.

Semināra noslēgumā notiks diskusija, lai rastu atbildes uz vairākiem jautājumiem, kā arī mudinātu pārdomāt šodien zināmo un izcelt vēl nezināmo. Seminārā tiks runāts par arheoloģisko izpēti kā vienu no galvenajiem pētniecības virzieniem, kas ļauj izzināt cilvēku dzīvesveidu un salīdzināt to ar mūsdienām. Iespējams, arī mūsdienās mēs joprojām baudām ēdienus, kurus pirms vairāk nekā 800 gadiem ēda Turaidas pils iemītnieki.

Eiropas Arheoloģijas dienas ir Francijas Kultūras ministrijas un Francijas Valsts preventīvās arheoloģijas institūta (INRAP) iniciatīva, kuras mērķis ir dalīties ar zināšanām par arheoloģisko mantojumu visā Eiropā un padarīt kultūru pieejamu ikvienam.

Turaidas vēsturiskā centra kultūras mantojuma piederību Eiropas kultūras kopējam mantojumam apliecina 2021. gadā iegūtā Eiropas mantojuma zīme.

PROGRAMMA

I daļa – priekšlasījumi, plkst. 11.00–13.00

  • “Trauki un ēdamrīki Turaidas pilī 13.–17. gadsimtā” – Dr. hist. Ieva Ose, Turaidas muzejrezervāta pētniece;
  • “Ziņas par pārtikas krājumiem un virtuves piederumiem Turaidas, Krimuldas, Limbažu un Piebalgas pilīs 1564. gada Rīgas arhibīskapijas inventārā” – Dr. hist. Vija Stikāne, Turaidas muzejrezervāta direktores vietniece zinātniskajā darbā;
  • “Dzīres Livonijā” – Mag. hist. Gunta Deģe, REAG “Senzeme” dalībniece;
  • “No viduslaiku virtuves dārza līdz dzīrēm. Cēsu pils pieredze” – Līga Eglīte, Cēsu pils viduslaiku dārzniece.

Pusdienas viduslaiku gaumē.

II daļa – diskusija un jautājumi

  • Moderatore – Mag. hist. Justīne Timermane, Turaidas muzejrezervāta vēsturniece.

Dalībai nepieciešams pieteikties līdz 10. jūnijam, aizpildot reģistrācijas formu.

Dalība seminārā – bez maksas.